水產(chǎn)飼料銷(xiāo)量全球第一、飼料總銷(xiāo)量全國(guó)第三、部分業(yè)務(wù)利潤(rùn)年增幅近50%、掛牌多個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域技術(shù)研發(fā)中心……近年來(lái)，作為廣州本土的中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)公司，廣東海大集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“海大”或者“公司”）憑借研發(fā)實(shí)力和高增長(zhǎng)能力在國(guó)內(nèi)農(nóng)牧業(yè)中脫穎而出。
成立20年來(lái)，海大在產(chǎn)值、技術(shù)、人才等方面完成了“從0到1”的積累，并且在2009年上市之后，業(yè)務(wù)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈布局不斷壯大。日前公司發(fā)布，今年飼料總銷(xiāo)量預(yù)計(jì)為1050萬(wàn)噸、水產(chǎn)料銷(xiāo)量預(yù)計(jì)超300萬(wàn)噸。
廣東海大集團(tuán)副董事長(zhǎng)許英灼
公司作為行業(yè)龍頭，未來(lái)發(fā)展方向如何，又將在廣東農(nóng)牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中發(fā)揮哪些作用？國(guó)內(nèi)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展機(jī)遇有哪些？集團(tuán)副董事長(zhǎng)許英灼在近日接受采訪(fǎng)時(shí)表示，秉承對(duì)技術(shù)的尊重是海大企業(yè)文化的重要部分，也是海大過(guò)去到未來(lái)保持高速增長(zhǎng)的關(guān)鍵所在。同時(shí)，國(guó)內(nèi)飼料行業(yè)效率提升帶來(lái)行業(yè)集中度加快提高，海大將利用好廣東政策、市場(chǎng)、技術(shù)、地理位置等優(yōu)勢(shì)，助推現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)在廣東開(kāi)花結(jié)果。
以技術(shù)驅(qū)動(dòng)拓寬發(fā)展空間，達(dá)成千萬(wàn)噸銷(xiāo)量是“水到渠成”
筆者：2015年至2018年，海大的飼料銷(xiāo)量每年增長(zhǎng)100萬(wàn)噸，今年更是突破千萬(wàn)噸，這是如何做到的？
許總：海大從去年的849萬(wàn)噸增長(zhǎng)至今年的1050萬(wàn)噸，這個(gè)增速是非常可觀、頗具紀(jì)念意義的，這也是一個(gè)水到渠成的結(jié)果，是海大過(guò)去5年、10年長(zhǎng)期規(guī)劃積累的成績(jī)。
在海大2009年上市時(shí)，飼料銷(xiāo)量還是百萬(wàn)噸級(jí)時(shí)，我們就從研發(fā)投入、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，到原料供應(yīng)鏈構(gòu)建、人才儲(chǔ)備和考核激勵(lì)政策、企業(yè)管理架構(gòu)等方面做了全方位的規(guī)劃，這些都是在為實(shí)現(xiàn)1000萬(wàn)噸銷(xiāo)量的階段式目標(biāo)做準(zhǔn)備。因此，過(guò)去10年海大都實(shí)現(xiàn)了高增速，幾乎每年都能夠?qū)崿F(xiàn)年度綜合發(fā)展目標(biāo)。
重視研發(fā)是海大保持高速發(fā)展的關(guān)鍵因素，圍繞水產(chǎn)、豬、雞、鴨、魚(yú)、蝦等各種品類(lèi)的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，我們都組建了覆蓋基礎(chǔ)研究到市場(chǎng)應(yīng)用的強(qiáng)大研發(fā)團(tuán)隊(duì)。海大有一支由70多位博士、500位碩士組成的強(qiáng)大研發(fā)團(tuán)隊(duì)，他們的研發(fā)既有共性和交叉協(xié)作的內(nèi)容，也有很專(zhuān)很細(xì)的分工領(lǐng)域。
可以說(shuō)，秉承對(duì)技術(shù)的尊重是海大企業(yè)文化中很重要的部分，這在海大人的中高層以上已經(jīng)形成了共識(shí)。尊重技術(shù)不是一句簡(jiǎn)單的口號(hào)，是實(shí)實(shí)在在地投入資金來(lái)挖掘市場(chǎng)需求，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)國(guó)外的技術(shù)空白點(diǎn)。很多年來(lái)，海大研發(fā)投入經(jīng)費(fèi)的每年增幅都是高于利潤(rùn)增幅的，現(xiàn)在累計(jì)已超20億元。
筆者：站在千萬(wàn)噸銷(xiāo)量的里程碑旁，海大未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略是什么？
許總：從1000萬(wàn)噸到2000萬(wàn)噸，海大成長(zhǎng)的速度還在加快。過(guò)去20年，海大在技術(shù)、資本、規(guī)模上具備了一定的基礎(chǔ)，后續(xù)發(fā)展還有很大空間。
我們的同事都很年輕，保持著創(chuàng)業(yè)的激情?？梢哉f(shuō)，很多海大人在求學(xué)階段選擇農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)都是因?yàn)榕既粰C(jī)遇，很少有人小時(shí)候的理想就是要投身農(nóng)業(yè)的。但是大家在進(jìn)入公司、進(jìn)入農(nóng)業(yè)之后，才覺(jué)得這其中大有可為。而且，海大的企業(yè)文化培養(yǎng)每一個(gè)海大人要有一份生產(chǎn)安全食品的責(zé)任心、一份科技興農(nóng)的情懷。
與國(guó)外經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)相比，總體來(lái)說(shuō)，我國(guó)在產(chǎn)品成本和品質(zhì)上都還有一定差距。而國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境走向高質(zhì)量發(fā)展道路，人們對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的需求也日益升級(jí)，這也為更加高效、安全、經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)模式帶來(lái)機(jī)會(huì)，這就是我們國(guó)內(nèi)行業(yè)和企業(yè)的成長(zhǎng)空間。海大會(huì)通過(guò)不斷創(chuàng)新設(shè)計(jì)科學(xué)的飼料配方、加工工藝、養(yǎng)殖模式和市場(chǎng)模式等等，去敏捷地捕捉市場(chǎng)機(jī)遇，達(dá)成可持續(xù)的公司成長(zhǎng)。既實(shí)現(xiàn)科技興農(nóng)，又更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。
行業(yè)集中度加快提升，環(huán)保養(yǎng)殖安全食品是發(fā)展趨勢(shì)
筆者：作為一家行業(yè)龍頭企業(yè)，海大是否在思考如何帶動(dòng)國(guó)內(nèi)農(nóng)牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)？
許總：全國(guó)農(nóng)牧行業(yè)經(jīng)過(guò)了30多年的高速增長(zhǎng)之后，我們覺(jué)得將進(jìn)入一個(gè)加快升級(jí)的階段。從行業(yè)升級(jí)的結(jié)果來(lái)看，行業(yè)集中度正在快速提高，今天市場(chǎng)銷(xiāo)量前5名企業(yè)的市場(chǎng)份額占比遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)了5年或者10年前，這個(gè)趨勢(shì)未來(lái)還會(huì)繼續(xù)加快。我們認(rèn)為這是這個(gè)行業(yè)成長(zhǎng)的必由之路，也是行業(yè)效率提高的結(jié)果，研發(fā)、供應(yīng)鏈、加工成本和效率、物流成本、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)能力等方面都在發(fā)生質(zhì)變。同時(shí)這也會(huì)大大降低行業(yè)監(jiān)管難度，帶動(dòng)國(guó)內(nèi)整個(gè)肉食品供應(yīng)系統(tǒng)的安全升級(jí)。
一直以來(lái)，養(yǎng)殖行業(yè)外的人士都對(duì)這個(gè)行業(yè)有誤解，認(rèn)為養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)含量不高。我認(rèn)為這是對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的誤解，大家看到的更多只是傳統(tǒng)、小規(guī)模、散養(yǎng)的模式，但是走集約化、工廠(chǎng)化、智能化等產(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展路徑是未來(lái)發(fā)展的大趨勢(shì)。海大正朝著這個(gè)方向邁進(jìn)。當(dāng)然，這離不開(kāi)技術(shù)支撐。海大一直專(zhuān)注于圍繞人類(lèi)動(dòng)物蛋白食品去拓展產(chǎn)業(yè)鏈，哪怕其它領(lǐng)域的投資誘惑再大，也沒(méi)有分心。20年的專(zhuān)業(yè)積累，才能夠在產(chǎn)業(yè)升級(jí)過(guò)程中體現(xiàn)出優(yōu)勢(shì)來(lái)。
從決定將業(yè)務(wù)從飼料延伸到養(yǎng)殖環(huán)節(jié)那一刻起，我們就開(kāi)始在育種、動(dòng)保產(chǎn)品、生產(chǎn)工藝、養(yǎng)殖設(shè)備、管理、人才等多個(gè)方面進(jìn)行布局。未來(lái)我們也會(huì)再往下延伸發(fā)展肉類(lèi)屠宰、肉食品加工。但是每個(gè)環(huán)節(jié)都要用很長(zhǎng)時(shí)間積累技術(shù)，做到專(zhuān)業(yè)領(lǐng)先。例如，海大益豚豬業(yè)在養(yǎng)豬業(yè)探索出糞污資源化的環(huán)保養(yǎng)殖模式，既實(shí)現(xiàn)環(huán)保生態(tài)的養(yǎng)殖模式，還可以保證產(chǎn)出安全豬肉。雖然目前國(guó)內(nèi)環(huán)保與安全并重的養(yǎng)殖模式還是剛剛開(kāi)始發(fā)力，但是我們相信在政府的正確引導(dǎo)下，環(huán)保養(yǎng)殖、食品安全是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向。海大理應(yīng)抓住時(shí)代機(jī)遇，高起點(diǎn)，有所作為。
把握技術(shù)市場(chǎng)政策等優(yōu)勢(shì)，廣東現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)將大有可為
筆者：海大為什么會(huì)選擇在廣州創(chuàng)立？
許總：上世紀(jì)90年代末，應(yīng)該說(shuō)是廣東民營(yíng)經(jīng)濟(jì)剛開(kāi)始蓬勃發(fā)展的階段。海大創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)來(lái)自國(guó)內(nèi)五湖四海，因?yàn)楫?dāng)時(shí)廣東機(jī)會(huì)最多，所以我們選擇在這里開(kāi)始創(chuàng)業(yè)?？梢哉f(shuō)，廣東、廣州給了海大這家民營(yíng)企業(yè)很多的機(jī)遇，這里是海大的福地。
廣東是我國(guó)改革開(kāi)放的前沿陣地，在支持民營(yíng)企業(yè)發(fā)展和“引進(jìn)來(lái)”“走出去”等方面都有許多優(yōu)惠政策。從支持農(nóng)業(yè)來(lái)看，廣東省、市政府都非常務(wù)實(shí)，比較重視農(nóng)業(yè)。同時(shí)，廣東的飼料、養(yǎng)殖、肉產(chǎn)品消費(fèi)等農(nóng)產(chǎn)品需求也位居全國(guó)前列。所以說(shuō)，從政策和市場(chǎng)兩大優(yōu)勢(shì)來(lái)看，過(guò)去20年，廣東發(fā)展民營(yíng)飼料工業(yè)和農(nóng)牧業(yè)的環(huán)境是得天獨(dú)厚的。
目前，廣東農(nóng)牧業(yè)已經(jīng)有一個(gè)好的發(fā)展基礎(chǔ)，在消費(fèi)總量、養(yǎng)殖水平等方面都是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。在貿(mào)易全球化時(shí)代，廣東在原材料成本上也更具有優(yōu)勢(shì)。過(guò)去，廣東是原料物流的終端，但是，隨著原料進(jìn)口比例的增加，廣東的豆粕等植物蛋白原料價(jià)格是全國(guó)市場(chǎng)最低的。飼料加工行業(yè)的很多原材料成本優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)而從沿海往內(nèi)地遞減。
筆者：您如何看未來(lái)廣東農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展機(jī)遇？
許總：如果廣東在用地政策、環(huán)保政策、疫病防控、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等領(lǐng)域能夠最好地、科學(xué)全面地規(guī)劃，我們相信廣東能夠更早推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)開(kāi)花結(jié)果，農(nóng)業(yè)發(fā)展持續(xù)保持全國(guó)領(lǐng)先地位。
國(guó)外的一些經(jīng)驗(yàn)值得廣東參照和學(xué)習(xí)，比如丹麥養(yǎng)豬業(yè)向來(lái)以專(zhuān)業(yè)化和高效率著稱(chēng)，按照全國(guó)人口算平均每人出欄4-5頭豬。滿(mǎn)足本國(guó)人均豬肉類(lèi)食品需求之外，發(fā)展成為供應(yīng)全球的豬肉出口強(qiáng)國(guó)。
反觀廣東市場(chǎng)，現(xiàn)在一年全省豬肉需求大概是5000萬(wàn)頭，本地產(chǎn)量只有3500萬(wàn)頭，還需要從外地調(diào)入1500多萬(wàn)頭。如果是依賴(lài)于“南豬北養(yǎng)”模式，物流環(huán)節(jié)的生豬疫病防控、環(huán)境污染、肉質(zhì)下降等問(wèn)題困擾政府、行業(yè)和消費(fèi)者，也嚴(yán)重影響廣東的肉品市場(chǎng)的穩(wěn)定。
水產(chǎn)養(yǎng)殖、肉禽蛋禽等農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展，道理也類(lèi)似養(yǎng)豬業(yè)?？傮w來(lái)說(shuō)，廣東省農(nóng)牧業(yè)在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，還是有很大的發(fā)展空間和很強(qiáng)的發(fā)展機(jī)遇。
沐浴改革開(kāi)放春風(fēng)，民企“出?！碧剿髡莆諊?guó)際貿(mào)易話(huà)語(yǔ)權(quán)
筆者：您也提到廣東在培育企業(yè)“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”方面具有政策優(yōu)勢(shì)，能否舉例介紹海大國(guó)際化發(fā)展的情況？
許總：改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)企業(yè)跟國(guó)際市場(chǎng)打交道的歷史很短，民營(yíng)企業(yè)則更短。上世紀(jì)90年代末，國(guó)家給了民營(yíng)企業(yè)進(jìn)出口權(quán)，但是企業(yè)從沒(méi)出過(guò)海，外面的風(fēng)浪有多大，都是完全無(wú)法預(yù)測(cè)的。海大創(chuàng)立時(shí)間是在中國(guó)加入WTO的前幾年。在2000年之后，海大明確了國(guó)際化發(fā)展是一條必由之路。具有全球競(jìng)爭(zhēng)力，才能成長(zhǎng)為世界一流企業(yè)。那時(shí)有一句話(huà)讓我印象深刻：全球化，就是站在月球看地球。也就是說(shuō)，國(guó)際化不是僅僅從中國(guó)到國(guó)外，或者僅僅國(guó)外到中國(guó)，而是各國(guó)資源全球化配置的概念。
廣東處于改革開(kāi)放的前沿陣地，也是國(guó)際化的先行者。海大生于其中，經(jīng)過(guò)探索和勇敢的嘗試，搭建起了一個(gè)強(qiáng)大的全球采購(gòu)供應(yīng)鏈，也走出去到東南亞、非洲、美洲等地區(qū)投資建廠(chǎng)，服務(wù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)，目前海外公司已經(jīng)超過(guò)30家，累計(jì)投資額達(dá)2.4億美元。目前，在國(guó)家政策的指引和支持下，海大在海外的投資項(xiàng)目正在持續(xù)成長(zhǎng)，成為海大的一個(gè)巨大的增長(zhǎng)點(diǎn)。
稿件來(lái)源：《南方日?qǐng)?bào)》 記者：江珊
