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中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，
目前，養(yǎng)殖、飼料行業(yè)正處于深度變革期，海大集團(tuán)如何看待未來的行業(yè)機(jī)會(huì)，以及如何規(guī)避潛在危機(jī)？
文/圖 水產(chǎn)前沿 唐東東
6月30日，由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)主辦，美國大豆出口協(xié)會(huì)協(xié)辦的全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇之分論壇“轉(zhuǎn)型期飼料企業(yè)如何化危為機(jī)”上，廣東海大集團(tuán)股份有限公司副總裁江謝武，廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司副總裁陳晨曦受邀就“水產(chǎn)飼料企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探討”做特約報(bào)告。
海大集團(tuán)一貫以對(duì)養(yǎng)殖、飼料行業(yè)有深刻理解而在行業(yè)中富有盛名，其快速成長也是備受業(yè)內(nèi)矚目。目前，養(yǎng)殖、飼料行業(yè)正處于深度變革期，海大集團(tuán)如何看待未來的行業(yè)機(jī)會(huì)，以及如何規(guī)避潛在危機(jī)？作為廣東海大集團(tuán)創(chuàng)始人之一的江謝武發(fā)表了這些見解。
廣東海大集團(tuán)股份有限公司副總裁江謝武
相關(guān)資料顯示，陳晨曦是目前中國水產(chǎn)飼料產(chǎn)銷量排名前五的廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份公司、廣東粵海飼料集團(tuán)有限公司、廣東海大集團(tuán)股份有限公司等三家企業(yè)的開荒牛和市場(chǎng)奠基者之一，為這些企業(yè)建立起了全國性的營銷渠道和經(jīng)營團(tuán)隊(duì)，從業(yè)20多年來，為水產(chǎn)飼料行業(yè)培養(yǎng)了大量營銷人才，且善于進(jìn)行戰(zhàn)略布局和市場(chǎng)規(guī)劃。作為飼料行業(yè)老兵，陳晨曦對(duì)水產(chǎn)飼料的過去做了回顧、總結(jié)，并對(duì)未來的發(fā)展趨勢(shì)分享了自己的智慧。
廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司副總裁陳晨曦
嘉 賓 觀 點(diǎn)
美國大豆出口協(xié)會(huì)駐華首席代表張曉平
張曉平（美國大豆出口協(xié)會(huì)駐華首席代表）：2000-2016年全球大豆消費(fèi)量增加了15923萬噸，其中美國增加了640萬噸，巴西增加了7210萬噸，阿根廷增加了2037萬噸，中國增加了7440萬噸，歐盟減少了160萬噸，日本減少了162萬噸，其它國家增加了3049萬噸。
2016年全球主要大豆進(jìn)口國共進(jìn)口了14090萬噸大豆，其中中國進(jìn)口了8900萬噸，占比63%，中國是全球最大的大豆進(jìn)口市場(chǎng)。2016年主要大豆出口國共出口了14460萬噸大豆，其中美國出口了5579萬噸大豆，占比39%；巴西出口了6190萬噸，占比43%，是全球最大的大豆出口國。
蘇州大學(xué)葉元土教授
葉元土（蘇州大學(xué)教授）：魚粉生產(chǎn)工藝中蒸煮和烘干是影響魚粉質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，溫度是關(guān)鍵因素，需要發(fā)展低溫魚粉。利用魚粉生產(chǎn)線好和工藝生產(chǎn)蝦粉是資源浪費(fèi)（2015年全國8萬噸蝦粉），做成蝦漿更好。12%酶解魚漿（干）與30.3%魚粉對(duì)黃顙魚飼料具有等效性。魚溶漿粉對(duì)草魚的養(yǎng)殖效果顯著優(yōu)于魚粉。此外，生物胺的作用需要重新評(píng)估。
中國海洋大學(xué)張文兵教授
張文兵（中國海洋大學(xué)教授）：在不影響生長和飼料利用的前提下，南極磷蝦粉可替代海水魚日糧中的15%-100%的魚粉，在日糧中的添加比例為8.25%-84%。南極磷蝦產(chǎn)品中富含蝦青素，被用于增加大馬哈魚、大西洋鮭、黃條鰤等的鮮艷體色。
青島佰偉英格生物科技有限公司總經(jīng)理王嘉
王嘉（青島佰偉英格生物科技有限公司總經(jīng)理）：雞肉粉因其氨基酸平衡且易吸收、抗?fàn)I養(yǎng)因子少、適口性好等優(yōu)點(diǎn)，成為飼料行業(yè)中除魚粉外使用量最大的動(dòng)物性蛋白原料，保守估計(jì)每年的市場(chǎng)需求量約為50萬-60萬噸，主要用于水產(chǎn)和寵物飼料中。
IFFO市場(chǎng)研究總監(jiān)Enrico Bachis
Enrico Bachis（IFFO市場(chǎng)研究總監(jiān)）：2013-2017年全球魚油產(chǎn)量分別為94.32萬噸、95.48萬噸、89.38萬噸、87.24萬噸、93.94萬噸，美國、斯堪的納維亞、智利、中國、秘魯為主要魚油生產(chǎn)國。
水產(chǎn)飼料蛋白源研究進(jìn)展與應(yīng)用實(shí)踐專題的討論環(huán)節(jié)
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